明日23日(土)と24日(日)に
兵庫県の
着物・悉皆あきつさんで開かれる「あきつ箱の市」にてパンの販売をさせていただきます。
淡路島で栽培された古賀さんの全粒粉を使ったスコーンとくるみパン。
いつも使っている全粒粉に比べて細かく挽いてあるので、さらっとした食感が印象的な焼き上がりとなっています。
飛び出すパン屋をしていてそのやりがいを感じるのは、想いが詰まった食材に出会ってパンを焼かせてもらえるとき。
この度も、あきつさんを通じて古賀さんの全粒粉をご紹介いただきました。
古賀さん、あきつさん、皆さんのお好みに合いますように。