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20141130 FANTASTIC MARKET IN HERBIS08 "BAKED"

明日30日(日)は梅田のハービスエントで開催される
FANTASTIC MARKET IN HERBIS08 "BAKED"に参加させていただきます。
いつもは入口の屋外での開催ですが、
今回はB1 ヴィア バス ストップ/アウドクシア前にて開催されます。
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プレミアムココナッツオイルで揚げる自家製酵母の豆乳ドーナツをはじめ、
北海道産全粒粉や米粉を練りこんだ香ばしいバタールや、
成城・城田工房さん特製の肉厚のベーコンエピ、国産はぜ蜂蜜のはちみつベーグルなど、
盛りだくさんなラインナップをお届けします!
ココナッツオイルでお世話になっているココウェルさんや、高知からKOCHI GOOD FOOD さん、
奈良の堀内果実園さん、滋賀県からは湖華舞 さん、四国からは出張!四国食べる商店(小豆島) さんが来られるそうで、今からとても楽しみです。

このたびも、美味しいもんや素敵なものを見つけに、お立ち寄りくださいね。
皆さんのお越しをお待ちしております。

以下、公式HPより*****
grafが主催するマルシェ企画、FANTASTIC MARKET。「出会い~繋がる~広がる」をテーマに、毎回おいしくてうれしい食材と、すてきな笑顔と個性豊かな出店者の皆さんにご参加いただいています。今回のテーマは「BAKED」。こだわりのパン職人さんやお菓子職人さんがつくる出来たてのパンや焼き菓子を中心に、コンフィチュールやチーズにソースなど食卓を温かく賑わす素敵な食材が並びます。秋から冬へと移ろうこの季節、どうぞ暖かい服装でご来場ください。ハービス PLAZA ENTでは今年最後の開催となるマーケット。皆さまのお越しを心よりお待ちしています!

日にち / 2014年 11月29日(土)30日(日) 
時間 / 11:00 - 17:00
出店舗 / 両日共に12店舗ほどを予定しています
場所 / ハービスPLAZA ENT B1 ヴィア バス ストップ/アウドクシア前
大阪市北区梅田2-2-22
お問い合わせ / mail. fantasticmarket@graf-d3.com tel. 06-6459-2100(担当:川西)

FANTASTIC MARKETの最新情報はFacebookやtwitterでチェック!
FB: https://www.facebook.com/graf.d3
twitter: https://twitter.com/FantasticMarket(@FantasticMarket)


ハービスPLAZA/PLAZA ENT館内にて、3,000円(税込)以上お買い上げのお客様に、
FANTASTIC MARKETよりクリスマスシュトーレンをプレゼント!
受付時間/11:00- *なくなり次第終了 
受付場所/ハービスPLAZA ENT B1 ヴィア バス ストップ/アウドクシア前
*当日お買い上げのレシートをご呈示
*各日先着30名様です。あらかじめご了承下さい。
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by 759bakery | 2014-11-30 01:30 | 七穀ベーカリー

20141129 第10回天王山ファーム&フードマーケットへ。

c0221153_151916.jpg明日29日(土)は、
JR山崎駅前広場にて開催される
第10回天王山ファーム&フードマーケットに出店させていただきます。

あいにくの雨模様の天気予報ですが、雨天決行です!

暖かくしてお越しくださいね。
皆さんのお越しをお待ちしております!
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by 759bakery | 2014-11-29 01:54 | 七穀ベーカリー

20141123 ギャラリーモーネンスコンピスの文化祭。

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明日23日(日)は京都の二条城近くのギャラリーモーネンスコンピスで開催中の
モーネ文化祭2014に珈琲屋台を出店させていただきます。

c0221153_2565336.jpg屋台メニューは、
七穀オリジナルブレンド珈琲(ホット)、
おかずフレンチトースト、
おやつフレンチトーストです。

おかずフレンチトーストには、
成城・城田工房さん特製のペッパーシンケンを、
おやつフレンチトーストには、
Atorium38さんの国産はぜ蜂蜜を
添えます!

おなかをすかせて、モーネに来てね☆
皆さんのお越しをお待ちしておりまーす。
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by 759bakery | 2014-11-23 02:59 | 七穀ベーカリー

20141122 まちのシューレ963の庭マルシェ。

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22日(土)は香川県高松市のまちのシューレ963さんで開かれる庭マルシェに出店させていただきます。

12月にはうちの冬の人気者、七穀シュトーレンも販売させていただく予定で、
明日はご試食用の七穀シュトーレンをお持ちしますので、是非、お味見してくださいね。

明日の朝いちに大阪を出発するのですが、今もぞくぞくパンを焼いております!
2014年最後の庭マルシェに、是非、お立ち寄りくださいね。

この度もどうぞよろしくお願いいたします。
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by 759bakery | 2014-11-21 21:29 | 七穀ベーカリー

20141122の営業は喫茶のみ、パンの販売はお休みをいただいます。

明日11月22日(土)は朝いちより七穀店主が香川県へ飛び出すため、パンの販売はお休みをいただき、喫茶とおやつのみの営業とさせていただきます。

店内でサンドウィッチなどの喫茶メニューをお召し上がりいただける他、
とろりかぼちゃプリン、パンナコッタ、七穀チーズケーキ、更には国産そば蜂蜜のロールケーキもご用意して、皆さんのお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by 759bakery | 2014-11-21 21:28 | 営業日

20141114 考え中。

c0221153_17171745.jpg今週末16日(日)から23日(日)、
京都のギャラリーモーネンスコンピスで開催されるモーネ文化祭
留年中の七穀店主でしたが、
今年の4月に無事に卒業しまして、
今年は卒業生として参加します!

という訳で、
メニューを練り中。



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どーんと、寄ってみました。

オシャレ風にいうと、パンペルデュ・サレ。

お店でも人気のフレンチトーストですが、
お食事用に甘くないフレンチトーストをお出ししたいなと。
成城・城田工房さん特製のペッパーシンケンに目玉焼きのっけで、
七穀風にいうと、お食事フレンチトースト?おかずフレンチトースト?
味付けのカタチは見えてきたのですが、名前がね・・・。

今年の文化祭のテーマは「お弁当」ですので、
お弁当なパッケージでお出ししたいなと思っております。

うーん、名前、どうしよ。
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by 759bakery | 2014-11-14 17:23 | 日々

20141112 ヒンメリ作りワークショップのお知らせ。

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c0221153_1454319.jpg12月17日(水)13時30分より2時間くらい
K-shipさんに
ヒンメリ作りのワークショップを開いていただきます。

いろんなカタチがありますが、
←今回はこちらの写真の定番のカタチを教えていただきます。

麦わらから作るフィンランドの伝統工芸品のひとつ、
ヒンメリ。
フィンランド人の自然崇拝から生まれたモビールは、
麦わらで作ります。
小麦なしでは成り立たないパン屋ですので、
七穀店主も感謝をして作りたいと思っています。

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皆さんのご参加をお待ちしております。

詳しくはコチラ
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by 759bakery | 2014-11-12 15:00 | ワークショップ

20141105 お店でのイベントのお知らせ。

早いもので2014年も残り2ケ月。
今年は移転というビッグイベントがあり、念願の喫茶スペースを手に入れて、
サンドウィッチやパンをゆるりとお召し上がりいただくこと、という目標に一歩前進しました。

そして、もう一歩。
わたしのパン屋の夢のカタチは、ゆるり寛げる、少し元気がでる場所。
喫茶スペースでうちのパンをお召し上がりいただきながら、手仕事を楽しむ場所を作りたい。

そんな目標に、素敵な皆さんがお力を貸してくださり、年内にどどーんと楽しい企画が目白押しです!

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12/6(土)16時~     neneroroさんのペパニカワークショップ
      18時30分~  リュクサンブール公園さんのミニライブ

参加費:3500円(サンドウィッチとお飲物、パンのお土産付き)

*ペパニカとは単音の紙製の楽器。ワークショップで作った後は、皆で合奏しましょう!
*さらにはリュクサンブール公園さんのミニライブも開いていただけるので、蛇腹音楽まつりです!!

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12/7(日)第2回パン屋の音楽会 Ginger Mummyさんとにこるぱさんをおむかえして
      16時30分~ にこるぱさん
      17時30分~ Ginger Mummyさん

参加費:2000円(特製パンプレートとお飲物付き)

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c0221153_14435020.jpg12月17日(水)13時30分~ 2時間ほど
K-shipさんのヒンメリ作りワークショップ

ヒンメリとは・・?
フィンランドの伝統工芸品で麦わらで作られるモビール。
麦わらに糸を通して多面体を作り、
最後に吊るして完成。
その完成系のカタチはもちろん、影も美しく、
「光のモビール」と呼ばれています。
フィンランド人の自然崇拝から生まれたヒンメリは、
日本人にとってのしめ縄のような存在かもしれません。




c0221153_14481698.jpgいろんなカタチがありますが、今回は写真の基礎のカタチを教えていただきます。

クリスマスツリーに吊っても、
壁際に吊っても、おススメです。

参加費:2500円
(豆乳ドーナツとお飲物付き)


ご予約は七穀ベーカリー店頭または、コチラ
お名前、ご参加いただく人数、ご連絡先をお願いします。

皆さんのご予約をお待ちしております。
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by 759bakery | 2014-11-12 14:52 | イベント

20141103 ササヤマルシェ2014にて。

c0221153_1041748.jpg今年で5回目を迎えるササヤマルシェ。
毎年お立ち寄りくださる方も増えて、
再会の多いイベントです。

今年は篠山にお姉さんが住んでいる千華ちゃんと、
山ちゃんも加わり、
4名で篠山に飛び出しました!

天気予報をチェックしながら、
はらはらした天気でしたが、
当日は晴れ間ものぞく陽気。




c0221153_10444258.jpg昨年につづき、今年も揚げたて豆乳ドーナツをお出ししました。

必死のパッチで焼き上げた自家製酵母のパンと、
プレミアムココナッツオイルで揚げたてのドーナツですが、
七穀的ササヤマルシェ史上最大数で臨みましたが、お昼すぎには完売御礼。

c0221153_10474840.jpgあまりの行列に後で並ぼう~と思ってた、と、再び帰ってきてくださった方をはじめ、
うちのパンやドーナツをとお立ち寄りくださったのに、
ご用意できず申し訳ありませんでした。
また、お並びくださった皆さん、ありがとうございました。


ブースの横に椅子を置かせてもらったのですが、
小さなお子さんのいらっしゃるご家族から、カメラ女子チーム、素敵カップルさん、3世代ご家族さんなど、幅広い世代の方が座ってドーナツをほうばってくださっていたので、
たくさんお話もさせていただき、楽しい時間でした。
ササヤマルシェはハナシハズムマルシェですので、その醍醐味を満喫した七穀店主でした。

c0221153_1054271.jpgとっても賑わったササヤマルシェ。
モーネの後輩さんをはじめ、DOORSさんのスタッフさん、このたびも、再会とハジメマシテをたくさんいただきました。
皆さん、お立ち寄りいただき、ありがとうございます。
うちのパンを囲む食卓が楽しい時間となりますように☆


最後になりましたが、実行委員会の皆さんをはじめ、おうちの裏を貸してくださった家主さん、
たくさんのお心遣いをいただいありがとうございました。
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by 759bakery | 2014-11-12 10:59 | 七穀ベーカリー

20141108 徳島県のcue!さんでパンの販売。

c0221153_2102579.jpg今週末の8日(土)&9日(日)に、徳島県のcue!さんでうちのパンとおやつの販売をさせていただきます。

cue!さんでお買い上げくださった方と各地でお会いする機会が今年は特に多くて、繋がりって面白いなと思います。

このたびもどうぞよろしくお願いいたします。
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by 759bakery | 2014-11-08 07:36 | 七穀ベーカリー